人们在夏天，深居少出，空调冷饮，饭食清淡简单，两三个月下来熬过“苦夏”。现在秋风一起，早晚开始变得凉爽，胃口大开，想吃点好的“贴秋膘”，也更愿意走出房门开展一些户外活动。初秋乍到，饮食起居都进行相应调整，健康享受秋季的舒适宜人。

饮食：“贴秋膘”误区解读

　　炎热的夏天已经离人们越来越远了，进入秋天很多人都很注重“贴秋膘”，就是吃一些有营养的食物来补偿入夏以来的亏空。 那么夏天过后如何贴秋膘才是健康合理的呢？进补不可乱补，要改变以往的错误观点，以免走入误区。

　　误区一：无病进补

　　很多市民认为价格越高的药物越能补益身体，人参价格高，又是补药中的圣药，所以很多人服用，但要注意的是，身体体质要适合进补人参才有效果，否则会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。物以稀为贵，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的治疗作用，而十分平常的红薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则会适得其反。凡食疗均有一定的对象和适应证，故应根据需要来确定药膳，缺什么补什么，切勿以贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。

　　误区二：以药代食

　　越来越多的人每天服用各种保健药品，然后，重药物、轻食物是不科学的，药补不如食补效果佳。任何补药服用过量都会有害，因此，进补药品要适量。药品再好都不如食补，许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

　　专家特别指出，因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。

　　误区三：凡补必肉

　　动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。

　　随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。因此，除了进补，还应该重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，注意排便的及时和通畅。

运动：户外运动保健康

秋季运动一：登高

作为一种体育锻炼，古人已有秋季登高的习俗，许多古诗词有“重阳节登高”妙句。秋高气爽，登山时，随着高度在一定范围内的上升，大气中的氢离子和被称作“空气维生素”的负氧离子含量越来越多，加之气压降低，能促进人的生理功能发生一系列变化：使肺通气量、肺活量增加，血液循环加速，脑血流量增加，对哮喘等疾病可以起到辅助治疗的作用，并能降低血糖，增高贫血患者的血红蛋白和红细胞数。登高时间要避开气温较低的早晨和傍晚，登高速度要缓慢，上下山时可通过增减衣服达到适应空气温度的目的。高血压、冠心病等老年病、慢性病患者，更要量力而行，运动适度。

秋季运动二：游泳

秋季的自然水温多在5℃~20℃之间，秋季的冷水泳能对神经系统起到明显的刺激作用。秋季冷水泳可加强神经的兴奋功能，使得洗浴后精神爽快，头脑清晰；可以增强人体对疾病的抵抗能力，被称作是“血管体操”；秋季游泳还有助于消化功能的增强，对慢性胃炎、胃下垂、便秘等病症有一定的辅助治疗作用。秋季游泳，最好控制在45-60分钟内，不要超过两个小时。游3分钟休息1分钟，再游3分钟休息1分钟，进行两组这样的运动后仍不觉疲乏，就可以接着再游5分钟休息2分钟，保持一个循环运动。

秋季运动三：慢跑

慢跑也是一项很理想的秋季运动项目，能增强血液循环，改善心功能，改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化，使大脑能正常地工作。对于老年人来说，跑步能大大减少由于不运动引起的肌肉萎缩及肥胖症；减少心肺功能衰老的现象；能降低胆固醇，减少动脉硬化，有助于延年益寿。一天之中，抽出40分钟左右进行慢跑，不仅会少染疾病，体质也会增强，精力也会日益充沛起来。

秋季运动四：骑自行车

近年来的研究结果表明，骑自行车和跑步、游泳一样，是一种最能改善人们心肺功能的耐力性锻炼，更是心灵愉悦的放逐。

秋季运动五：打羽毛球

秋季天气温度适宜，不冷不热，是非常适合羽毛球运动的季节。青少年可将打羽毛球作为促进生长发育、提高身体机能的有效手段进行锻炼，运动量宜为中强度，活动时间以40~50分钟为宜。老年人和体弱者可作为保健康复的方法进行锻炼，运动量宜较小，活动时间以20~30分钟为宜，达到出出汗、弯弯腰、舒展关节的目的。此外，打太极、练瑜伽、打乒乓球等也都适合秋季运动。

专家提醒：

秋季健身须“四防”

1.防运动损伤：

因为人的肌肉和韧带在气温较低的情况下会反射性地引起血管收缩，黏滞性增加，伸展度降低，关节的活动幅度减小，神经系统对肌肉的指挥能力下降，锻炼前若不充分做好准备活动，会引起关节韧带拉伤、肌肉拉伤等。准备活动的时间和内容可因人而异，一般以做到身体发热为宜。

2.防受凉感冒：

秋日清晨气温低，应根据户外的气温变化来增减衣服。锻炼时不宜一下脱得太多，应待身体发热后，方可脱下过多的衣服。锻炼后切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留，以防着凉。

3.防运动过度：

秋天是锻炼的好季节，但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。

4.防秋燥：

秋天气候干燥，温度较低，是肝气偏旺、肝气偏衰的季节，易引起咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等。对于运动者来说，每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、银耳等。运动后还要多喝开水，如运动时出汗过多，可在开水中加少量食盐，以维持体内酸碱平衡。

起居：“秋冻”不是所有人都适合

“秋冻”，是顺应秋季自然收敛的养生需要的。适当秋冻可保证机体从夏热顺利过渡到秋凉，提高身体对气候变化的适应性和抗寒能力，从而激发机体逐渐适应寒冷环境，这对冬季常见的各种疾病，尤其是呼吸道疾病能起到积极的预防作用。

专家建议，在温差变化不是很大的初秋别忙着加衣，特别是青壮年，原则是 “使身体略感凉意，但不感觉寒冷”。秋天也是锻炼孩子御寒能力的最好时段，增强他们的抗病能力，预防上呼吸道感染、肺炎等。专家提醒，初秋别给孩子穿得太厚，孩子极易因出汗而把内衣浸湿，待安静下来后，风一吹，就易感冒伤风。而应根据孩子的年龄、体质和气温变化灵活掌握“秋冻”，使其逐渐适应。但自身调节能力较差的幼儿、御寒能力减弱的老人、患有气管炎、胃炎、慢性病，以及体温调节功能差的人不适宜“秋冻”。

　　同时，入秋之后，昼夜温差大，而人体免疫力极大降低。长时间吹空调、风扇，或是在比较凉的夜间睡凉席，都可能导致局部酸疼、腹泻等问题。而关节炎、颈椎病、肩周炎、椎间盘突出等疾病，很容易因受凉而复发。 

入秋后也应切记不可太过贪凉，则寒凝血脉，不通则痛，会引起不少中老年人的腰肩疼痛，关节肿胀。所以，入秋以后不能再猛吹空调，在树荫下、水亭中、阳台上乘凉时间不宜过长，可在办公室备一件外套“避寒”，睡眠时穿好长袖衣裤，盖好被子，注意关节保暖。对已有疼痛症状的关节可以通过艾灸、远红外等照射等方法以温通经脉来缓解症状。

营养科

陆君：主任医师、副教授、现任江西省医学会内分泌专业委员会委员、江西省中西医结合内分泌专业委员会委员。专业特长：1、擅长糖尿病和甲状腺疾病的诊治；2、内科疾病：包括糖尿病、甲状腺疾病、肥胖症的营养膳食治疗。

老年科

谭翌： 主任医师 ，教授，现任老年科科主任，中国老年学会心脑血管专业分会委员，中国中西医结合学会江西心血管病分会副主任委员，中华医学会江西省心血管病分会高血压及相关疾病组成员，江西省医学会高血压学组委员、南昌市医学会常委，从事内科临床工作三十七年，尤其擅长心血管系统的高血压、冠心病、、血脂异常、慢性心衰、心律失常和老年心血管疾病、脑血管疾病、呼吸系统疾病、骨质疏松级多脏器功能衰退的诊断与治疗。现担任南昌大学医学院教授，讲授内科学、老年医学、高血压、慢支及慢阻肺，同时在南昌市继续教育讲座和江西省、南昌市三甲医院相关专业医师讲课，曾获南昌市政府科技进步二等奖。